你知道吗？日本料理店起名字真的太有讲究了！
我跟你说，前两天我去吃日料，一进那条街，满眼都是“和风”、“樱”、“寿司”这些字眼，我都快看晕了。后来我就想，为啥有些店名字一听就特别霸气，让人忍不住想进去看看呢？于是我自己扒了一堆资料，还问了几个开日料店的朋友，结果发现——好名字真能加分！
先说说那些一听就让人觉得“这店不简单”的名字
你别说，有些名字光是念出来就有种高级感，比如：极上匠、龙吟阁、天神屋、御前割烹、一刀入魂、银座八云、富士山房、浪人食堂、樱花斩、神户铁板阵、江户一刀、赤焰居酒屋、风林火山、北斗之宴、武士道厨房、浮世绘食堂、千本樱亭、雪月花间、鹤鸣轩、雷神堂、影流寿司、鬼丸食堂、黑潮料理、白虎堂、青龙会馆、玄武烧肉、朱雀炙物、天照殿、月读神社、须佐之男、八岐大蛇、阴阳师の锅、忍者釜饭、幕府御膳、德川家味、织田信长食堂、丰臣秀吉料理阵、战国一味、东海道五十三次、京都梦华、奈良古都、大阪王道、北海道极寒、九州烈火、冲绳海风、富士见楼、樱吹雪、落花流水、月下独酌、星野之味、银河食堂、宇宙割烹、未来寿司、时空食堂、幻梦境、神隐亭、幽玄之间、侘寂之味、禅心料理、一期一会、刹那永恒、无想境界、空之味、风之食堂、雷鸣割烹、炎舞铁板、冰霜刺身、雾隐居酒屋、暗夜食堂、黎明之宴、破晓料理、午夜割烹、极夜之味、深渊食堂、苍穹料理、天际割烹、云端寿司、云端之上、天空之宴、星辰大海、银河铁道、流星割烹、彗星食堂、北极光料理、南极冰焰、深海鲛人、龙宫城料理、蓬莱仙阁、方丈岛味、瀛洲秘境、桃源乡食堂、忘忧亭、醉梦楼、浮生若梦、人间烟火、尘世一餐、俗世美味、凡人食堂、市井割烹、巷弄滋味、深夜食堂、烟火人间、一碗江湖、食味江湖、舌尖风云、味觉战场、料理修罗场、美食决斗场、味之炼狱、舌战群雄、五味乾坤、百味争锋、万味归宗、天下第一味、无敌寿司王、绝品割烹、至高料理、终极美味、巅峰之味、王者割烹、霸主食堂、料理帝王、食神降临、味皇驾到、饕餮盛宴、珍馐阁、琼浆玉液、金樽美馔、御品轩、皇家割烹、帝王国宴、紫禁之味、龙庭御膳、凤仪食堂、麒麟献瑞、凤凰涅槃、祥云缭绕、瑞气千条、福禄寿喜、吉祥如意、万事顺心、步步高升、财源广进、鸿运当头、金玉满堂、富贵荣华、锦绣前程、鹏程万里、飞黄腾达、平步青云、一帆风顺、马到成功、旗开得胜、心想事成、美梦成真、幸福安康、团圆美满、岁岁平安、年年有余、花开富贵、竹报平安、松鹤延年、梅开二度、兰心蕙质、菊傲秋霜、荷塘月色、柳暗花明、山高水长、海阔天空、风和日丽、春暖花开、秋收冬藏、夏阳如火、四季如春、五谷丰登、六畜兴旺、七彩人生、八面玲珑、九九归一、十全十美、百尺竿头、千载难逢、万象更新、亿兆一心、万众瞩目、举世无双、空前绝后、惊世骇俗、震古烁今、名扬四海、誉满天下、威震八方、气吞山河、势如破竹、所向披靡、横扫千军、一统江湖、独步天下、唯我独尊、舍我其谁、谁与争锋、无人能敌、天下无敌、盖世无双、旷古绝伦、空前未有、绝代风华、惊艳四座、万人空巷、门庭若市、宾客盈门、络绎不绝、车水马龙、人声鼎沸、热闹非凡、欢声笑语、其乐融融、宾至如归、宾主尽欢、推杯换盏、觥筹交错、酒足饭饱、心满意足、回味无穷、念念不忘、久久难忘、终生难忘、刻骨铭心、永志不忘、铭记于心、难以忘怀、魂牵梦萦、朝思暮想、望眼欲穿、垂涎三尺、食指大动、食欲大开、胃口大增、大快朵颐、酣畅淋漓、痛快淋漓、爽到飞起、爽到爆棚、爽到不行、爽到极致、爽到巅峰、爽到灵魂出窍、爽到忘记一切、爽到只想再来一次……
哎哟，一口气说了这么多，我自己都快喘不过气来了。
但你发现没？这些名字虽然花里胡哨的，可其实都有点套路。像“极上”、“御前”、“天神”这种词，一听就是走高端路线的；而“浪人”、“武士”、“忍者”这类，明显是想营造一种热血江湖的感觉；还有些直接用“龙”、“虎”、“雷”、“火”这些猛字，就是为了显得霸气外露，生怕别人不知道他们有多厉害。
说实话，我觉得名字霸气归霸气，关键还得好吃
你看啊，哪怕你叫“宇宙第一料理王”，结果端上来一碗冷饭配酱油，谁还敢去第二次？所以我朋友开店的时候就说了：“名字要响，但味道才是王道。”他最后选了个叫风起云涌的名字，听着挺中二的，但店里主打现磨山葵和手打乌冬，回头客特别多。
还有个老板更绝，直接叫一刀斩味，门口挂把木刀，进去还得脱鞋，搞得跟修炼场似的。但人家师傅真是京都学艺回来的，切鱼片那叫一个行云流水，看得我都想鼓掌。
所以啊，名字可以霸气，但不能光靠名字撑场面。你要真想让客人记住，还得靠那一口实实在在的味道。
不过话说回来，现在年轻人就吃这套
你看抖音上那些探店视频，标题不是“这家日料店名字太狂了！”就是“走进传说中的地狱厨房·极”，点击量蹭蹭往上涨。名字越夸张，越容易被人记住，甚至还能变成打卡圣地。
我上次看到一家店叫末日寿司，装修得跟末日废土风似的，服务员穿斗篷戴面具，端上来一份“核爆卷”，其实就是辣味金枪鱼炸虾排，但配上干冰烟雾，那氛围感，绝了！朋友圈一发，立马一堆人问在哪。
所以说，现在的餐饮，名字不只是名字，它是一种态度，一种风格，甚至是一种营销策略。
最后我想说，起名字这事，真得用心
你可以霸气，可以文艺，可以搞怪，也可以神秘，但最重要的是——要和你的店调性匹配。别整得名字像个将军，进去一看全是预制菜，那不就尴尬了吗？
所以如果你正打算开一家日料店，不妨先静下心来想想：你想传达什么？是匠人精神？是武士情怀？还是纯粹想让大家吃得爽？
想清楚了，名字自然就有了。
反正我列的这些名字，你随便挑，随便改，加个“の”、换个“堂”或“屋”，立马就不一样了。比如把龙吟阁改成龙吟の屋，瞬间日式感拉满，对吧？
好了，今天就聊到这儿。下次你要是看到一家名字特别拽的日料店，记得拍张照发我，咱一起研究研究——这名字，到底是不是噱头？
